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文章吧浦江儿女天山情(第八章68):亚博网页版
本文摘要:忘记小时候,每年春天,妈妈都要在自留地种蚕豆。

忘记小时候,每年春天,妈妈都要在自留地种蚕豆。在田埂的两侧和田头、角落,母亲看到缝针,在前面耙子挖洞,种埋土,我在后面施肥。几天后,加入一两次粪水。之后,很久没有关系了。

蚕豆不易种,易生,不争土,不争水,不争肥。种子挖在土里,一旋转就生根,破土而出,幼苗在阳光下默默地茁壮成长。

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你知道什么时候蚕豆花开了,白花中间有紫斑,很漂亮。又知道什么时候,群豆荚,玉堕一样醉了四梭形茎的力量,在风中摇头。夏天农活很多,妈妈没有时间收获新鲜蚕豆,尽管它们变宽了,豆荚在杨家杨家拔根,抱着回家,还在门前的空地上,躺在长椅上挖蚕豆。

杨家蚕豆摊在行李箱里晾干后,来年春天的荒凉时,用水泡硬后,煮五香豆或咸豆瓣沙,做菜,做粮食,喜欢吃,耐热吃。现在在料理市场上看到了几乎柔软的老蚕豆,只有在超市才能买到加工好的五香豆和其他品种的煮蚕豆。我们家人特别喜欢吃新鲜的蚕豆。

每年春末初夏,新鲜蚕豆刚上市,价格高兴也买新鲜。蚕豆大量上市后,我们每天都要煮很多盘子蚕豆,不吃。2019年菜价大幅下跌,新鲜蚕豆刚上市时,每斤6、7元,很少有人问津。

后来跌到四五元一斤,卖的人才慢慢多了。随着蚕豆大量上市,价格也直线上涨。到2元左右1斤的时候,蚕豆还是帕,但是杨家比其他时代的蔬菜便宜得多,所以不受关注,卖的人很多。很多料理店里堆满了蚕豆,顾客一个接一个地,川流不断,订购,满载而归。

有些老年人为了减少蚕豆的重量,只是躺在蔬菜市场的凳子上,或者在附近的人行道旁边和绿化带里绑豆荚,只拿豆子。豆荚到处扔,给环卫工人带来了相当大的困难。当然,也有心情相对较好的老人,剥蚕豆后,积极把豆荚放入塑料袋,放入垃圾箱。6月上旬,蚕豆慢慢变成杨家,不吃的人也减少了,价格还下跌了5、6角1斤,卖不出去。

我们和一些老年人一样,图便宜,经济实惠,买杨家蚕豆,腹部回家,剥皮,放入冰箱冻结,保管到冬天不吃。倒数几天挖豆皮,指甲也疼了。我对妻子说:冰箱里慢慢放着,剩下的不要挖,不要吃。吃晚饭的时候,很多盘杨家蚕豆末端都在餐桌上,家人剥皮不吃,斥责困难,不吃几粒就吃了。

只有我咬皮,狼吞虎咽。一盘杨家蚕豆,倒数三天没吃完。

虽然不是美味的食物,但我不喜欢吃。因为蚕豆皮是粗纤维,不利于大便,每天少吃一点,对咳嗽的防治和化疗有一定的好处。这是我的经验,咳嗽的朋友可以试试。蚕豆杨家没有价值,没有人喜欢吃,这是自然的规律,当然也许是理所当然的。

但是,杨家蚕豆和帕蚕豆只是营养价值相同,只是不一起吃的口感不一样。杨家蚕豆也像绿豆和黑豆一样被人为抹黑,提高价格的话,价值不是百倍,而是备受瞩目。


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